La organización internacional holandesa de cooperación para el desarrollo ICCO, a través de 14 escuelas de cocina en América Latina de Manqa y Miska han formado a más de 4500 jóvenes como cocineros y emprendedores gastronómicos, ofreciendo mejores oportunidades económicas y nuevos hábitos de consumo saludable.

Miska es la primera escuela de gastronomía y de emprendimiento gastronómico en Latinoamérica y el Caribe.

La imaginada creó la identidad visual de Miska, colorida y a su vez sobria y funcional, que cobra vida a través de un logotipo, donde sus elementos son los que construyen y componen las ilustraciones que se inspiran en la historia y la cultura propias de esta región de América.